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中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 缪志聪 通讯员 杨潇）“同学们，你们知道南京是‘国家食品安全示范城市’吗？”“学校食堂‘智慧监管’大屏幕背后，你想知道有什么黑科技秘密吗？”6月19日，在南京市民生实验小学，一节精彩的食品安全与营养健康科普课堂正在进行，同学们积极参与，踊跃发言。当天，2023年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动在该校举行，全校师生“沉浸式”学习体验，深入了解青少年食品安全与营养健康知识。

这是由中国关心下一代工作委员会教育中心主办、中国健康教育中心技术指导、食安在线承办，百胜中国及旗下肯德基品牌公益协办的系列活动之一。活动围绕“让成长更美好”主题，通过科普讲座、手册展板、科学实验、社会实践等丰富多彩的形式开展科普教育。今年，活动创新以校园主题日为起点，开启科普进校园、空中课堂、肯德基餐厅实践、青少年优秀科普作品征集等一系列活动传播科普知识，建立与青少年双向互动的模式。

“小零食，眼莫馋。甜冷饮，勿太贪。三无品，别沾边。买食品，看标签……”在南京活动现场，伴随着韵律优美的音乐，南京市民生实验小学的同学们齐声诵读科普童谣《食安三字经》，将科普知识融进朗朗上口的韵律声中。校园里，食品安全与营养健康科普展板整齐排列，下课时间，学生来往驻足，围观学习。展板还融合了生动有趣的手绘，让“食育科普”以更生动的形式进入课堂。

自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，开展了形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。今年的活动在知识科普的基础上，还特别注重学生的互动参与，更好地激发学生的学习兴趣。据介绍，近期，该系列活动还将持续在南京市的多所中小学校举办。

作者：缪志聪 杨潇

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