发酵酒用的什么菌(发酵酒)|当前快报
2023-05-10 10:15:33    互联网


【资料图】

1、中国的白酒是蒸馏酒。

2、现代人们所熟悉的蒸馏酒还有"白兰地","威士忌"。

3、 "伏特加酒","兰姆酒"等 发酵酒又称酿造酒,是指以含糖或淀粉的物质如水果、麦芽等为原料,经糖化或发酵后,直接提取或压榨而得的酒。

4、这类酒的酒浓较低,含固形物较多,如啤酒、葡萄酒、黄酒、清酒、果酒等。

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