(资料图)

1、香蒸长寿鱼 食材明细 长寿鱼身 柠檬 蒜瓣 香茅 茴香 姜 葱 生抽 味淋 糖 绍酒 盐 用盐抹全鱼身 去8年咸柠檬1颗 和蒜头一起切碎 碗中垫葱姜，剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身，放姜片 铺上香茅 盖满茴香草。

2、隔水中大火8分钟 滗去汤汁，生抽、味淋、糖拌匀，淋在鱼身 继续蒸2分钟。

3、出锅。

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