(资料图片仅供参考)

1、牛油果鸡蛋薯片沙拉；2、牛油果玉米肠肉松寿司；3、牛油果三文鱼芝士放式三明治；4、直接食用。

2、将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。

3、5、做奶昔。

4、把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

5、挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

6、6、蘸芥末酱油。

7、把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。

8、取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。

9、蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

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