1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

(资料图)

2、 2、秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

3、 3、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。

4、对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

5、 4、秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。

6、 5、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。

7、秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

8、 6、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。

9、生吃都可以所以不必担心。

10、炒久了营养就流失了。

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关键词： 对大家有 不必担心