红酒的好处与坏处

红酒一般有抗氧化、软化血管、活血化瘀、改善气血的好处。 适当喝一点红酒对身体健康有很好的效果， 可以预防冠心病， 并能改善气血。 不过红酒也有一定的副作用，如果是经常大量地喝红酒，有可能会导致慢性酒精中毒，会对肝细胞造成一定损伤。如果有酒精过敏的人还会引起一些不良的过敏反应。

热红酒

热红酒的用料

橙子2个 柠檬1个

红酒1瓶 肉桂适量

丁香适量 香叶适量

苹果1个 八角适量

冰糖少许 蓝莓少许

热红酒的做法

步骤1

将一半橙子和一半柠檬挤出汁放入锅中，并将丁香插入挤汁用的半边橙子皮中。剩余橙子及苹果切片，其余食材洗净备用。

步骤2

将所有食材及红酒置入锅中，小火煮至红酒冒泡即可。

步骤3

最后将红酒到底酒杯中，用少许新鲜橙子片、柠檬片及肉桂做装饰点缀。

热红酒的烹饪技巧

红酒不要煮太久，不然酒味会蒸发掉。

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